ในการใช้วัฒนธรรมการดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดี สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารอาหารที่คุณต้องการจากอาหารอย่างแน่นอน สารต้านอนุมูลอิสระมีความเกี่ยวข้องกับการปกป้องร่างกายเพื่อปัดเป่าอนุมูลอิสระและลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ก่อให้เกิดโรค เราสามารถบริโภคสารอาหารกลุ่มนี้ได้อย่างง่ายดายผ่านเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ อะไรคือตัวเลือกเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง?
7 เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ ต้านอนุมูลอิสระ
นี่คือเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการคัดสรรเพื่อชีวิตและร่างกายที่มีสุขภาพดี:
1. ชาเขียว
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ epigallocatechin gallate (EGCG) ชาเขียวถือเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ทำไมล่ะ เครื่องดื่มที่ทำจากใบพืช
Camellia sinensis มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่คุณสามารถบริโภคได้เป็นประจำ ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นหลัก มีรายงานว่า EGCG เป็นสารประกอบพรีมาดอนน่าในชาเขียวซึ่งทำให้เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระนี้มีสุขภาพดีมาก
2. มัทฉะ
มัทฉะน้องสาวของชาเขียวยังเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับร่างกาย มัทฉะทำจากทั้งใบไม่เหมือนชาเขียว
Camellia sinensis - ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงขึ้น การบริโภคมัทฉะเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระมีรายงานว่ามีประโยชน์ต่อการปรับปรุงความจำ การโฟกัส และเวลาตอบสนอง (เวลาที่บุคคลใช้ในการตอบสนองต่อสิ่งเร้า) สารสกัดจากมัทฉะยังช่วยต่อสู้กับความเสียหายของตับและลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
3. กาแฟ
เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนนับล้านคือกาแฟ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโรค รวมถึงกรดคาเฟอีน กรดคลอโรจีนิก คาเทชิน เคอร์ซิติน และรูติน ในการทบทวนผลการศึกษา 218 เรื่องในปี 2560 มีรายงานว่าการดื่มกาแฟ 3-4 ถ้วยต่อวันสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคตับ และมะเร็งบางชนิด
4. น้ำทับทิม
น้ำทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่ามันอาจจะไม่ใช่น้ำผลไม้ทั่วไปที่คุณกิน แต่น้ำทับทิมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด น้ำทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีรายงานว่าสูงกว่าชาเขียวและไวน์ มีรายงานว่าน้ำทับทิมช่วยลดการอักเสบและลดความดันโลหิตได้อย่างมาก เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระนี้ยังต่อต้านการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือด
5. น้ำบีทรูท
บีทรูทเป็นผักรากที่มักถูกมองว่าเป็นผลไม้เพราะมีสีสดใส หลายคนบริโภคน้ำบีทรูทเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระเพราะ "ผลไม้" นี้อุดมไปด้วยสารควบคุมอนุมูลอิสระเหล่านี้อย่างแท้จริง บีทรูทมีสารประกอบฟีนอลิกที่เรียกว่าเบตาเลน Betalains เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเม็ดสีที่ทำให้หัวบีทมีสีสดใส บีทรูทยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น ลดการอักเสบ ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ และลดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
6. ชาดอกแดนดิไลอัน
ชาแดนดิไลออนเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ทำโดยการต้มรากและใบของต้นแดนดิไลออน พืชที่มีดอกไม้สวยงามนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดอกแดนดิไลออนยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากดอกแดนดิไลอันประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในกลุ่มของกรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ เช่น ลูโอลิน เควอซิทิน และกรดคาเฟอีน การบริโภคชาแบบดอกแดนดิไลอันเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระเป็นวิธีที่ง่ายแต่ไม่เหมือนใครในการเปลี่ยนชาหรือกาแฟ
7. น้ำมะเขือเทศ
เนื้อหาของไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศสามารถช่วยลดการอักเสบได้หากต้องการทำเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่หาง่ายมากๆ น้ำมะเขือเทศก็เป็นหนึ่งในนั้น จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน
วารสารโภชนาการ , น้ำมะเขือเทศบรรจุถุงมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระประมาณ 0.48 มิลลิโมลต่อ 100 กรัม ต่ำกว่าน้ำส้มและน้ำแครนเบอร์รี่ หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะเขือเทศคือไลโคปีน ซึ่งเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่ทำให้ผลไม้นี้มีสีแดง ไลโคปีนเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่
ทรงพลัง เพราะช่วยลดการอักเสบในร่างกาย น้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระยังมีสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ทั้งสองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบสำหรับร่างกายที่แข็งแรง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ
มีเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระมากมายที่สามารถบริโภคได้เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เช่น ชาเขียว มัทฉะ กาแฟ สตูว์แดนดิไลออน และแม้แต่น้ำมะเขือเทศ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระและอาหาร คุณสามารถ
ถามหมอ ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ สามารถดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน SehatQ ได้ฟรีที่
Appstore และ Playstore ซึ่งให้ข้อมูลการดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดีที่เชื่อถือได้