สุขภาพ

5 ประโยชน์ของ Pulut Corn ทางเลือกคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพอีกทางเลือกหนึ่ง

ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หรือข้าวโพดเหนียวเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่นักเพาะกาย แนะนำให้ใช้ข้าวโพดเพื่อรักษาระดับพลังงาน เพิ่มความอดทน และเร่งเวลาฟื้นตัวได้ดีกว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่น นอกจากนักกีฬาแล้ว ข้าวโพดชนิดนี้ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายอย่างแน่นอน อะไรก็ตาม? ตรวจสอบการตรวจสอบต่อไปนี้

ประโยชน์ของข้าวโพดเหนียวเพื่อสุขภาพ

ข้าวโพด Pulut เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ในข้าวโพดเหนียว 100 กรัม ประกอบด้วย 142 แคลอรี มีคาร์โบไฮเดรต 29 กรัม ไขมัน 1 กรัม และโปรตีน 3 กรัม ด้วยเนื้อหาดังกล่าว มีเหตุผลหลักหลายประการที่นักกีฬามักใช้ corn pulut เพื่อสนับสนุนการแสดงของพวกเขา [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ประโยชน์บางประการของข้าวโพดเหนียว ได้แก่:

1. แหล่งพลังงานที่มั่นคง

ประโยชน์อย่างหนึ่งของข้าวโพดเหนียวคือแหล่งพลังงาน ข้าวโพดคั่วมีสารอะไมโลเพคติน อะมิโลเพกตินถูกย่อยช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่น จึงสามารถทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น อะไมโลเพคตินประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์สายยาวที่ยึดเข้าด้วยกันโดยพันธะไกลโคซิดิก โครงสร้างที่ซับซ้อนนี้ทำให้อะไมโลเพคตินใช้เวลานานขึ้นในการสลายตัวในร่างกายและสร้างกลูโคส ดังนั้นกลูโคสจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานอย่างช้าๆ เป็นเวลานาน นั่นคือเหตุผลที่ร่างกายของคุณจะได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่อง มีความเสถียรมากกว่าที่คุณกินคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลอย่างง่าย'

2. รักษาระดับน้ำตาลในเลือด

ข้าวโพดบดสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ ข้าวโพดบดยังสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ นี่เป็นเพราะเนื้อหาอะไมโลเพคตินในนั้น ดังที่ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ อะไมโลเพคตินมีแนวโน้มที่จะถูกย่อยในร่างกายอย่างช้าๆ ทำให้น้ำตาลถูกปล่อยเข้าสู่ร่างกายอย่างช้าๆเช่นกัน การปล่อยกลูโคสจากการย่อยคาร์โบไฮเดรตที่เกิดขึ้นอย่างช้าๆ จะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น นอกจากนี้ ข้าวโพดชนิดนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่อาหารนี้สามารถทดแทนข้าวสำหรับโรคเบาหวานได้

3.ไม่เหนื่อยง่าย

นอกจากการให้พลังงานที่ยาวนานแล้ว คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้ายังช่วยเพิ่มความอดทนของนักกีฬาอีกด้วย การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจะทำให้นักกีฬาทนต่อความเหนื่อยล้าได้มากขึ้น มีการศึกษาเกี่ยวกับนักกีฬาความอดทน รวมถึงนักวิ่งมาราธอน นักปั่นจักรยาน และนักไตรกีฬา เพื่อตรวจสอบผลกระทบของคอร์นเฟลกต่อความอดทน หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอร์นเฟลกนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าคาร์โบไฮเดรตที่พบในเครื่องดื่มชูกำลังที่นักกีฬามักบริโภค ดังนั้น เชื่อกันว่าข้าวโพดชนิดนี้สามารถรักษาสมรรถภาพของนักกีฬาได้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามสำหรับข้าวโพดในรูปแบบอาหารเสริมอาจต้องปรึกษาก่อน อาหารเสริมบางชนิด แม้จะทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังใช้ยาบางอย่างโดยแพทย์

4. เพิ่มเวลาพักฟื้นหลังออกกำลังกาย

ข้าวโพดคั่วสามารถช่วยเร่งการฟื้นตัว หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเพื่อซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เหนื่อยล้าหรือบาดเจ็บ เมื่อร่างกายของคุณไม่ฟื้นตัวเต็มที่ คุณจะเสี่ยงต่อปัญหาต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้า ภาวะขาดน้ำ และความยากลำบากในการโฟกัสและสมาธิ การรับประทานเมล็ดข้าวโพดหลังการออกกำลังกายที่หนักหน่วงจะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ ข้าวโพด Pulut รวมกับโปรตีนเพื่อเพิ่มการสร้างโปรตีน ข้าวโพดชนิดนี้สามารถช่วยดูดซึมกรดอะมิโนจากเครื่องดื่มที่มีโปรตีน ซึ่งช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วและทำให้ร่างกายพร้อมสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไปมากขึ้น ข้าวโพดเหนียวไม่เพียงช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังออกกำลังกาย แต่ยังช่วยให้มีพลังงานมากระหว่างออกกำลังกาย

5. ฟื้นฟูระดับพลังงานในร่างกาย

การรับประทานข้าวโพดเหนียวสามารถช่วยฟื้นฟูระดับไกลโคเจนได้เร็วยิ่งขึ้น ไกลโคเจนเป็นแหล่งสะสมของกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงาน ข้าวโพด Pulut สามารถคืนค่าไกลโคเจนได้เร็วกว่าคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นประมาณ 70% [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ข้าวโพดขาวกับข้าวโพดธรรมดาต่างกันอย่างไร?

ความแตกต่างระหว่าง corn pulut และ corn corn ธรรมดาอยู่ที่เนื้อสัมผัส Corn pulut เป็นพันธุ์ข้าวโพดที่มีธัญพืชที่มีลักษณะเหมือนขี้ผึ้งเมื่อตัด เนื่องจากเป็นข้าวโพดชนิดหนึ่ง ที่จริงแล้วทั้งคู่มีคาร์โบไฮเดรต ความแตกต่างระหว่างข้าวโพดเหนียวกับข้าวโพดธรรมดาคือปริมาณแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) แป้งข้าวโพด Pulut มีอะมิโลเพกตินมากกว่า 99% ในขณะที่ข้าวโพดมักมีอะไมโลเพกติน 72-76% และอะมิโลส 24-28% อะมีโลเพกตินเป็นแป้งรูปแบบกิ่งที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง ในขณะเดียวกัน ในขณะที่อะมิโลสเป็นแป้งแบบเส้นตรงหรือแบบไม่แตกแขนงที่มีขนาดเล็กกว่า ข้าวโพด Pulut ปลูกเพื่อทำแป้งพิเศษเพื่อให้อาหารข้นโดยเฉพาะที่อยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิสูงในการแปรรูปและการเตรียมการ หากคุณกำลังมองหาสารทดแทนคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือสำหรับอาหารที่หลากหลายการเลือกเปลือกข้าวโพดอาจคุ้มค่า พิจารณา. ด้วยเหตุผลบางประการด้านอาหาร การปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำที่ถูกต้องไม่ใช่เรื่องเสียหาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตั้งใจจะใช้มันในรูปแบบเสริม คุณก็ได้เช่นกัน ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play .
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found