คาสคาร่าเป็นเปลือกเมล็ดกาแฟที่แห้งซึ่งมักใช้ทำเครื่องดื่มชา มักเรียกอีกอย่างว่า
กาแฟเชอรี่ชา , ชาคาสคาร่ามีหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่แอปเปิ้ล พีช อบเชย ไปจนถึงเปลือกส้ม ความแตกต่างของรสชาติขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก วิธีเก็บเกี่ยว และกระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟ นอกจากอร่อยแล้ว ชาผิวกาแฟยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาคาสคาร่า
เบื้องหลังรสชาติที่อร่อยนั้น การบริโภคชาที่ชงคาสคาร่ายังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ของคาสคาร่านี้ไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาโพลีฟีนอลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จากการวิจัยพบว่า การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลในระยะยาว เช่น ชาผิวกาแฟ สามารถให้การปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เมื่อมีอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป เซลล์จะถูกทำลายและการทำงานของร่างกายก็ลดลง เป็นผลให้ร่างกายจะประสบกับโรคและปัญหาทางการแพทย์ ต่อไปนี้คือโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่สามารถป้องกันได้:
- มะเร็ง
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- โรคเบาหวาน
- โรคกระดูกพรุน
- โรคทางระบบประสาท (พาร์กินสัน, อัลไซเมอร์)
ทำหน้าที่เป็นยาระบาย cascara sagrada สามารถช่วยให้คุณจัดการกับอาการท้องผูก ด้วยการใช้งาน cascara sagrada มักถูกใช้เป็นยาระบายในตลาด นอกจากอาการท้องผูกแล้ว cascara sagrada ยังสามารถบรรเทาอาการของปัญหาสุขภาพหลายประการ เช่น:
- อาหารไม่ย่อย
- ปวดกล้ามเนื้อและข้อ
- โรคนิ่ว
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของการดื่มชาก่อนนอนและ 6 ชนิดที่ดีที่สุดผลข้างเคียงของการดื่มชาต้มคาสคาร่า
เช่นเดียวกับชาทั่วไป คุณยังสามารถพบคาเฟอีนในชาที่ชงด้วยคาสคารา สำหรับบางคน การบริโภคคาเฟอีนอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น:
- อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น (อิศวร)
- หัวใจเต้นเร็ว (ใจสั่น)
- รู้สึกกระสับกระส่าย
- ประหม่า
- ปัญหาการนอนหลับ
- ปวดศีรษะ
ในความเป็นจริง อาการที่รุนแรงมากขึ้นอาจปรากฏขึ้นในผู้ที่มีภาวะบางอย่างเมื่อบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาเฟอีนที่มีอยู่ในชาคาสคาร่านั้นต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับกาแฟ อย่างไรก็ตาม มีวารสารไม่มากนักที่พูดถึงเนื้อหาคาเฟอีนในคาสคาร่า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องระมัดระวังในการบริโภค
ปริมาณที่ปลอดภัยของการบริโภคชาคาสคาร่าต่อวันสำหรับผู้ใหญ่
เพื่อลดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น คุณควรบริโภคคาสคาร่าตามปริมาณที่แนะนำและไม่มากเกินไป ผู้ใหญ่สามารถบริโภคชาคาสคาร่าได้มากถึง 20-30 มก. ต่อวัน ปริมาณมาตรฐานคือชาหนึ่งถ้วยที่ทำโดยการแช่คาสคาร่าแห้ง 2 กรัมในน้ำเดือด 150 มล. เป็นเวลา 5-10 นาที สารสกัดคาสคาร่าเหลวสามารถใช้ได้ในขนาด 2-5 มล. สามครั้งต่อวัน ปริมาณของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอาจแตกต่างกันไปสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย ปริมาณที่ต้องการขึ้นอยู่กับอายุ สุขภาพ และภาวะอื่นๆ อีกหลายประการ
วิธีทำชาคาสคาร่า
คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาคาสคาร่าโดยการต้มโดยใช้น้ำร้อน ชาคาสคาร่าสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับชาคาสคาร่าอุ่น ๆ ขั้นตอนที่ต้องทำ ได้แก่:
- ใส่คาสคาร่าสามช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชาหรือที่กรองชา ( ที่กรองชา )
- เทน้ำร้อน 250-300 มล. ลงในกาน้ำชา
- รอ 5-7 นาที จนกว่าสีของน้ำที่แช่จะเริ่มเปลี่ยนสี
- กรองน้ำที่ต้มแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับชาคาสคาร่าในสภาพอากาศที่อบอุ่น
นอกจากอุ่นแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชาคาสคาร่าในสภาพอากาศหนาวเย็นได้อีกด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดคือรอให้ชาที่แช่คาสคาร่าร้อนจนเย็นก่อนแล้วจึงใส่น้ำแข็งก้อนลงไป หรือจะชงคาสคาร่า 6 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 350 มล.ก็ได้ ปล่อยให้ยืนค้างคืน (ประมาณ 12-16 ชั่วโมง) คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาคาสคาร่า
อ่านเพิ่มเติม: 10 คำแนะนำชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดแตกต่างจากคาสคาราซากราด้าอย่างไร?
หลายคนคิดว่า cascara และ cascara sagrada เป็นสิ่งเดียวกัน แต่ต่างกันมาก Cascara เป็นเปลือกเมล็ดกาแฟแห้ง ในขณะที่ cascara sagrada เป็นเปลือกไม้แห้งของต้นไม้ที่เติบโตในอเมริกาเหนือ เช่นเดียวกับคาสคาร่า คาสคาร่าซากราดายังสามารถดื่มในรูปแบบของชาได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม บางคนอาจใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหาร คุณยังสามารถหา cascara sagrada ในรูปแบบของยาและอาหารเสริม ถึงกระนั้น มีหลายสิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อรับประทานคาสคาราซากราดา สิ่งนี้ไม่สามารถแยกออกจากผลข้างเคียงที่อาจจะทำให้คุณต้องพึ่งพาอาศัยกัน ปวดท้อง และสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ นอกจากนี้ คุณไม่แนะนำให้ใช้ cascara sagrada หากคุณประสบปัญหาสุขภาพเช่น:
- โรคลำไส้อักเสบ (ulcerative colitis, Crohn's โรค )
- ลำไส้อุดตัน
- ปวดท้องไม่ทราบสาเหตุ
- โรคไต
- ไส้ติ่งอักเสบ
ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากต้องการทานคาสคาราซากราดาและมีโรคประจำตัว ต้องดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ
การบริโภคชาคาสคาร่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณควรให้ความสนใจกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในนั้น เพื่อป้องกันข้อผิดพลาดเมื่อซื้อคาสคาร่า คุณต้องใส่ใจกับฉลากบรรจุภัณฑ์ ถ้าเขียนว่า cascara sagrada
เปลือกคาสคาร่า ,
cascara เปลือกแห้ง , หรือ
cascara sagrada ชา แล้วความหมายไม่ได้มาจากเปลือกเมล็ดกาแฟ แต่เป็นอาหารเสริมเป็นยาระบาย คาสคาร่าที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคประจำวันของคุณอยู่ในรูปของเปลือกเมล็ดกาแฟ เพื่อหารือเกี่ยวกับประโยชน์ของคาสคาร่าเพิ่มเติม
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
AppStore และ Google Play .