สุขภาพ

8 ประโยชน์ของมะขามกับผลข้างเคียงที่ต้องระวัง

มะขามเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีชื่อวิทยาศาสตร์มะขาม indica. ประชากรพืชส่วนใหญ่เติบโตในแอฟริกา อินเดีย ปากีสถาน และประเทศเขตร้อนอื่นๆ รู้หรือไม่ ประโยชน์ของมะขามมีหลากหลาย ? พืชชนิดนี้ซึ่งมักเรียกกันว่ามะขามมีสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการและมีศักยภาพในการปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ แน่นอน ประโยชน์เหล่านี้สามารถได้รับสูงสุดหากคุณบริโภคในทางที่ดีต่อสุขภาพ การรับประทานขนมหรือเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อที่มีรสมะขามจะไม่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่พืชชนิดนี้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

เนื้อหามะขาม

เนื้อหาของมะขามจะเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ ในประมาณ 130 กรัม มะขามมีสารอาหารดังต่อไปนี้:
  • วิตามิน B1: 34% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • วิตามินบี 2: 11% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • วิตามินบี 3: 12% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • โพแทสเซียม: 22% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • แมกนีเซียม: 28% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • เหล็ก: 19% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • แคลเซียม: 9% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • สารเรืองแสง: 14% ของการบริโภคที่แนะนำต่อวัน
  • ไฟเบอร์: 6 กรัม
  • โปรตีน: 3 กรัม
  • อ้วน: 1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 69 กรัม
  • แคลอรี่: 287 กิโลแคลอรี
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในมะขามจะถูกเก็บไว้ในรูปของน้ำตาลซึ่งเกือบเท่ากับ 17 ช้อนชา ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างมากสำหรับผลไม้ที่เรียกว่าเปรี้ยว นอกจากนี้ มะขามยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค กรดโฟลิก ไปจนถึงวิตามินบี5 [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของมะขามเพื่อสุขภาพ

เบื้องหลังขนาดที่เล็กของมะขามมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างหลากหลาย ดังนี้

1. การย่อยอาหารคล่องตัว

ประโยชน์อย่างหนึ่งของมะขามที่ดีต่อสุขภาพคือการทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ในทวีปแอฟริกา เชื่อกันว่ามะขามสามารถเป็นยารักษาอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ พวกเขามักจะผสมมะขามกับมะนาวและน้ำผึ้งหรือดื่มน้ำต้ม

2. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดอาการปวดได้

ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น เปลือกมะขามยังมีศักยภาพในการลดการอักเสบและปวดเมื่อยตามร่างกาย ในการศึกษาที่ดำเนินการกับสัตว์ทดลอง ทั้งสองประโยชน์ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่แน่นอนว่า จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของมะขามชนิดนี้ในทางคลินิก

3. ควบคุมเบาหวานได้

ในการศึกษาทดลองกับสัตว์ทดลอง พบว่ามะขามมีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวาน ประโยชน์ของมะขามได้มาจากสารสกัดจากเมล็ดซึ่งสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในการอดอาหารในสัตว์ทดลองได้

4. เร่งการสมานแผล

เปลือกและใบมะขามมักถูกกล่าวถึงในวรรณคดีที่กล่าวถึงการรักษาบาดแผลหรือฝีหรือหนอง ตามเนื้อผ้า ประโยชน์ของมะขามมักจะได้มาจากการต้มหรือโขลกให้เป็นผง แล้วทาลงบนแผล อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตอีกครั้งหากต้องการลองใช้วิธีดั้งเดิม เพราะมีความเสี่ยงอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะถ้าใบและก้านของมะขามที่ใช้ไม่สะอาด

5.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการปกป้องร่างกายจากโรคอันตรายต่างๆ เช่น โรคหัวใจ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมะขามสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

6. ยังต้านเชื้อแบคทีเรีย

สารสกัดมะขามยังมีศักยภาพในการขจัดแบคทีเรียต่างๆ ที่ทำร้ายร่างกายได้ แบคทีเรียที่เป็นปัญหา ได้แก่ :
  • เชื้อ Salmonella typhi, ซึ่งเป็นสาเหตุของไข้ไทฟอยด์
  • Staphylococcus aureusซึ่งสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อที่ผิวหนังได้
  • บาซิลลัส ซับทิลิสซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้

7. ศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนัก

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientia Pharmaceutica ระบุว่าสารสกัดจากน้ำมะขามมีศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนักในผู้ป่วยโรคอ้วนได้ เชื่อกันว่าหนึ่งในส่วนประกอบพิเศษที่เรียกว่าสารยับยั้งทริปซินที่มีอยู่ในมะขามสามารถลดอาการหิวได้ เชื่อกันว่าส่วนประกอบเหล่านี้ลดความอยากอาหารด้วยการเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของมะขามสำหรับการลดน้ำหนัก

8. รักษาสุขภาพหัวใจ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามะขามสามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจได้หลายวิธี ผลไม้นี้มีโพลีฟีนอล เช่น ฟลาโวนอยด์ ซึ่งบางชนิดสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้ การศึกษาในแฮมสเตอร์ที่มีคอเลสเตอรอลสูงพบว่าสารสกัดจากผลมะขามช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลชนิดเลว และไตรกลีเซอไรด์ได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้นี้ช่วยลดความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันต่อคอเลสเตอรอลชนิดเลว ซึ่งเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของโรคหัวใจ

ผลข้างเคียงของการบริโภคมะขามเปียก

แม้ว่าจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่การรับประทานมะขามก็จำเป็นต้องพิจารณาด้วยเพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ต่อไปนี้เป็นผลของการบริโภคมะขามที่ต้องระวัง:
  • มีอาการแพ้. อาการแพ้ที่อาจปรากฏขึ้น ได้แก่ อาการคัน ผื่น ผื่นแดงที่ผิวหนัง รู้สึกร้อน คลื่นไส้ เวียนศีรษะ หายใจลำบาก
  • เคลือบฟันสึก. การบริโภคมะขามมากเกินไปสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้เนื่องจากมีปริมาณกรดสูงในผลมะขาม
  • กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น. ปริมาณกรดสูงสามารถสร้างขึ้นในกระเพาะอาหารพร้อมกับกรดที่ผลิตโดยกระเพาะอาหารทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น (GERD)
  • แคลอรี่ในร่างกายเพิ่มขึ้น. มะขามมีแคลอรีค่อนข้างสูงคือ 287 แคลอรี หากบริโภคมากเกินไป ผลไม้ชนิดนี้จะเพิ่มระดับแคลอรีในร่างกายได้
  • เพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด. มะขามสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกได้หากรับประทานร่วมกับยาแก้ปวดกลุ่ม NSAID, ไอบูโพรเฟน, พาราเซตามอล, นาโพรเซน, ยาคุมกำเนิด, วาร์ฟาริน, โคลพิโดเกรล
  • เพิ่มน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน. จากการวิจัยพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานที่บริโภคมะขามมีความเสี่ยงต่อการมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมากหรือน้ำตาลในเลือดสูง
  • เพิ่มการก่อตัวของนิ่ว. ภาวะนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น อาการตัวเหลือง ไข้เฉียบพลัน ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปัญหาทางเดินอาหาร ตับ และอื่นๆ
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

วิธีทำน้ำมะขามเปียก

เพื่อไม่ให้เนื้อหาทางโภชนาการสูญหายหรือถูกบดบังด้วยส่วนผสมอื่นๆ วิธีที่ดีที่สุดในการทำมะขามคือการบริโภคมันดิบ คุณเพียงแค่ปอกผิวมะขามและทำความสะอาดเส้นใยที่คลุมผลมะขามแล้วรับประทาน โปรดทราบว่าการบริโภคมะขามมากเกินไปมีความเสี่ยงต่อการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นเพียงแค่บริโภคในปริมาณที่พอเหมาะใช่ อย่าปล่อยให้ความพยายามเพื่อให้ได้ประโยชน์ของมะขามกลายเป็นปัญหาต่อสุขภาพของเรา หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรง คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found