สุขภาพ

3 ประโยชน์ของการกินผลไม้และการรับประทานที่แนะนำทุกวัน

ในการเริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี วิธีหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างขยันขันแข็ง หนึ่งในนั้นคือผักและผลไม้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินผลไม้สามารถป้องกันเราจากความเสี่ยงต่อโรคและช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงและเชื่อว่ามีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง อย่างไรก็ตาม บางคนอาจ 'กลัว' ที่จะกินผลไม้มากเกินไปเพราะมีน้ำตาลอยู่ มีการจำกัดสูงสุดในการกินผลไม้เพื่อไม่ให้เกิดผลย้อนกลับหรือไม่? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

การกินผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

มีเหตุผลมากมายที่ทำให้เราสามารถบริโภคและเปลี่ยนผลไม้ได้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของผลไม้เพื่อสุขภาพสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ดังนี้

1. ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ

ประโยชน์สูงสุดของการกินผลไม้คือเป็นแหล่งของสารอาหารที่ครบถ้วน ไม่ต้องสงสัยเลย ผลไม้เป็นแหล่งสะสมสารอาหารขนาดเล็กที่ร่างกายต้องการอย่างมาก เช่น วิตามินและแร่ธาตุ วิตามินชนิดหนึ่งที่มีอยู่อย่างแพร่หลายในผลไม้ประเภทต่างๆ คือ วิตามินซี วิตามินซีมีบทบาทหลายอย่างในระบบต่างๆ ตั้งแต่การรักษาระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพหัวใจ สุขภาพดวงตา สุขภาพผิว ไปจนถึงมีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์ ผลไม้ยังมีโมเลกุลสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์เสียหายและเป็นโรคเรื้อรังได้ ผลไม้ที่สามารถรับประทานได้โดยที่ผิวหนังมักมีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์สูงกว่า

2. กินผลไม้ลดความเสี่ยงต่อโรค

คุณคงเคยได้ยินมาว่าประโยชน์ของการกินผลไม้เพื่อสุขภาพนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ อยู่เสมอ ใน metastudy ที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการกล่าวว่าการบริโภคผลไม้เป็นประจำทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 7% การศึกษาอื่นพบว่าการบริโภคผักและผลไม้เกี่ยวข้องกับการลดความดันโลหิตสูง มีรายงานว่าการบริโภคผลไม้มีศักยภาพในการควบคุมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ประโยชน์ของการรับประทานผลไม้เป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพต่างๆ เริ่มตั้งแต่อาการปวดหัว การอักเสบ ไปจนถึงปัญหาสุขภาพร้ายแรง รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจและหลอดเลือด) มะเร็ง และโรคเบาหวาน

3. การบริโภคผลไม้ช่วยลดน้ำหนัก

มักถูกมองข้าม ประโยชน์ของการกินผลไม้ช่วยให้อิ่มท้องได้จริง ผลไม้มักมีไฟเบอร์และน้ำอยู่ในระดับสูง ดังนั้นกระเพาะอาหารจะรู้สึก 'อิ่ม' หากเราทำเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้กิจกรรมเคี้ยวขณะกินผลไม้ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มอีกด้วย อันที่จริง มีรายงานว่าผลไม้อย่างแอปเปิ้ลและส้มจะเติมอาหารได้มากกว่าอาหารอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์และไข่ เพราะทำให้รู้สึกอิ่มหลังจากรับประทานเข้าไป ประโยชน์ของผลไม้สำหรับร่างกายจึงสัมพันธ์กับการลดน้ำหนัก อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้แห้งมีประโยชน์มากกว่าผลไม้สดจริงหรือ?

แนะนำให้ทานผลไม้กี่มื้อในหนึ่งวัน?

เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากผลไม้สำหรับร่างกาย ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมในหนึ่งวัน คุณยังสามารถแบ่งผลไม้ออกเป็น 5 ส่วนน้ำหนัก 80 กรัม งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์อังกฤษ ระบุว่าการบริโภคผลไม้ 5 ส่วนต่อวันนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็ง แล้วถ้าคุณกินผลไม้มากเกินไปในหนึ่งวันล่ะ? ที่จริงแล้วการกินผลไม้มากเกินไปในหนึ่งวันจะไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียงที่มีนัยสำคัญ การวิจัยในวารสารเมแทบอลิซึม กล่าวว่าแม้ผู้ตอบแบบสอบถามที่กินผลไม้เพื่อสุขภาพ 20 ส่วนในหนึ่งวันก็ไม่มีผลข้างเคียงต่อร่างกาย ผลไม้ที่แนะนำ ได้แก่ แอปเปิล เบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว ทับทิม มะม่วง สับปะรด และกล้วย

กินผลไม้ตอนไหนดีที่สุด?

ผลไม้สามารถรับประทานได้ตลอดเวลา เช้า เที่ยง หรือเย็น ผลไม้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพประเภทหนึ่งที่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวันโดยไม่จำเป็นต้องมีกฎการกินที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขบางประการต้องคำนึงถึงเวลาที่ดีที่สุดที่จะกินผลไม้ เวลาที่ดีที่สุดในการกินผลไม้อาจแตกต่างกันไป หากคุณประสบกับภาวะดังต่อไปนี้:

1. เวลาที่ดีที่สุดที่จะกินผลไม้ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก

ผลไม้มีใยอาหารสูงทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับจากผลไม้มักจะน้อยกว่า จึงสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ การรับประทานผลไม้พร้อมหรือก่อนอาหารมื้อใหญ่สามารถเพิ่มประโยชน์เหล่านี้ได้ ดังนั้น หากคุณมีภารกิจในการลดน้ำหนัก คุณสามารถกินผลไม้ก่อนอาหารมื้อหนักได้

2. เวลากินผลไม้สำหรับคนเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ดีที่สุด

ผลไม้มีแหล่งน้ำตาลตามธรรมชาติสำหรับร่างกาย อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลในผลไม้สามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วกว่าอาหารประเภทอื่น ดังนั้นผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ควรรับประทานผลไม้พร้อมๆ กับอาหารมื้อหนัก หรืออาหารที่มีโปรตีนและไขมันสูง

3. มื้ออาหารผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์

เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ การกินผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่าควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ยาก คุณควรหลีกเลี่ยงการกินผลไม้ในตอนเช้า ยังอ่าน: 9 ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเพื่อสร้างสีสันให้กับคุณทุกวัน

เมื่อใดควร จำกัด การบริโภคผลไม้

คนส่วนใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับประโยชน์ของผลไม้เพื่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตาม บุคคลบางกลุ่มอาจต้องจำกัดการบริโภคผลไม้หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะต้องจำกัดคาร์โบไฮเดรตที่พบในผลไม้ โดยปกติ ผู้ที่ได้รับอาหารประเภทข้างต้นจะจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคให้ต่ำกว่า 50 กรัมต่อวัน ในขณะเดียวกัน คนที่แพ้ฟรุกโตส หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าฟรุกโตส malabsorption จะต้องหลีกเลี่ยงผลไม้บางชนิด การบริโภคฟรุกโตสตามที่พบในผลไม้สามารถนำไปสู่อาการต่างๆ เช่น ท้องร่วง ท้องอืด คลื่นไส้ อาเจียน และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

หมายเหตุจาก SehatQ

ประโยชน์ของการกินผลไม้ทุกวันเพื่อสุขภาพนั้นไม่ต้องสงสัยเลยเพราะสารอาหารมีหลากหลายมาก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ ลองเปลี่ยนประเภทของผลไม้ที่บริโภคทุกวันเพื่อให้สารอาหารมีความสมดุล หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรง คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found