หลังจากให้นมแม่อย่างเดียวเป็นเวลา 6 เดือน ตอนนี้ลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะเข้าสู่ระยะ MPASI (ASI Complementary Foods) แล้ว อย่างแรกเลยคือ ให้อาหารเพียงประเภทเดียวในแต่ละครั้งเพื่อแนะนำเนื้อสัมผัสและรสชาติ จากนั้นค่อยให้เมนู MPASI ระดับ 4 ดาวซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืช และผัก
MPASI 4 ดาวคืออะไร?
MPASI 4 stars เป็นคำทั่วไปในชุมชนเพื่ออธิบายคำว่า MPASI ที่สมดุล เมนู เมนูนี้มอบให้กับเด็กทารกเมื่อเข้าสู่วัย 6 เดือน เมื่ออายุได้ 6 เดือน ทารกต้องการสารอาหารเพิ่มเติม เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสีที่ไม่พบในน้ำนมแม่ อาหารเสริมเป็นช่วงแนะนำและช่วงเปลี่ยนผ่านสำหรับทารกก่อนที่พวกเขาจะกินอาหารชนิดเดียวกับที่คุณกินได้ในที่สุด เมื่อลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับเนื้อสัมผัสและรสชาติแล้ว คุณสามารถเริ่มผสมอาหารที่มีสารอาหารต่างๆ ที่ลูกน้อยของคุณต้องการได้
คำแนะนำในการให้ MPASI 4 ดาว
ก่อนที่จะให้ MPASI 4 ดาว มีหลายสิ่งที่คุณต้องใส่ใจ กล่าวคือ:
1. ทารกอายุ 6 เดือน
ตามแนวทางของสมาคมกุมารแพทย์แห่งอินโดนีเซีย MPASI สามารถมอบให้กับทารกอายุ 6 เดือนที่มีอาการเช่น:
- มีการควบคุมศีรษะที่ดี โดยพิจารณาจากความสามารถของเด็กในการนั่งคอตั้งตรงและสามารถยกศีรษะได้เองโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือ
- เด็กแสดงความสนใจในอาหาร เช่น พยายามเอาอาหารเข้าปาก
- เด็กสามารถถืออาหารไว้ในปากและมีความต้องการที่จะเคี้ยว
- ลูกเริ่มหิวมากขึ้นและแสดงอาการหิว เช่น กระสับกระส่าย กระสับกระส่าย แม้ว่าแม่จะให้นมลูกเป็นประจำ
2. ให้นมลูกต่อไป
ตามชื่อของมัน MPASI เป็นอาหารเสริมสำหรับน้ำนมแม่ ก่อนให้อาหารให้นมลูกก่อน ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กยังคงได้รับสารอาหารครบถ้วน เพราะนมแม่ยังคงเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในอาหารของลูกน้อย น้ำนมแม่ให้พลังงานครึ่งหนึ่งของทารกอายุ 6 ถึง 12 เดือน
3. รักษาความสะอาด
การรักษาความสะอาดสามารถป้องกันเด็กจากโรคอุจจาระร่วงได้ ล้างมือให้สะอาดเมื่อทำอาหารทารกและล้างส่วนผสมทั้งหมดที่จะใช้ทำของแข็งระดับ 4 ดาว
4. ใส่ใจกับเนื้อหาของส่วนผสมอาหาร
MPASI 4 stars ต้องประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืช ผักและผลไม้
5. อย่าผสมรสชาติอาหารใน MPASI มากเกินไป
อายุต่ำกว่า 12 เดือน เด็กสามารถได้รับน้ำตาลและเกลือขั้นต่ำ แม้จะอ้างอิงจาก IDAI เด็ก ๆ ก็อาจได้รับน้ำตาลและเกลือหากการเติมน้ำตาลและเกลือเข้าไปจะทำให้เด็กน้อยอยากกิน น้ำ นมแม่ หรือสูตรสามารถเติมลงในอาหารได้หากต้องการให้อาหารแข็งมีเนื้อสัมผัสที่บางลง
6. อย่าให้อาหารดิบ
อาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เช่น ไข่ อาจมีแบคทีเรียซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคในทารก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ให้อาหารปรุงสุกแก่บุตรหลานของคุณ
7. ห้ามเติมน้ำผึ้งในอาหารทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือน
การให้น้ำผึ้งแก่ทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นรูปแบบที่ร้ายแรงของอาหารเป็นพิษ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
เมนู MPASI 4 ดาว
ต่อไปนี้คือเมนู MPASI บางเมนูที่คุณสามารถลองให้เจ้าตัวน้อยของคุณได้ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย
เมนู 1
วัสดุ:- มันฝรั่ง
- เนื้อไก่
- ทราบ
- แครอท
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (EVO)
ทำอาหารอย่างไร:- ล้างส่วนผสมทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป หม้อหุงช้า เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ยกเว้น EVOO
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่น แล้วกรอง
- เพิ่ม EVOO พร้อมเสิร์ฟ
เมนู2
วัสดุ:- บร็อคโคลี
- ข้าว
- เนื้อวัว
- เทมพี
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (EVO)
ทำอาหารอย่างไร:- ล้างส่วนผสมทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงใน หม้อหุงช้า เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ยกเว้น EVOO
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่น แล้วกรอง
- เพิ่มเติม EVOO พร้อมให้บริการ
เคล็ดลับสำหรับเมนูสมดุล MPASI
นอกเหนือจากการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กแล้ว การให้อาหารเสริมเมื่อลูกของคุณอายุ 6 เดือนสามารถป้องกันพวกเขาจากการเป็นโรคอ้วนและเป็นโรคเบาหวานได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ มีเคล็ดลับหลายประการที่คุณสามารถทำได้ กล่าวคือ:
- สร้างสรรค์เมนูที่หลากหลาย พยายามอย่าให้อาหารเดิมซ้ำแล้วซ้ำอีก หากลูกน้อยของคุณปฏิเสธอาหารประเภทใหม่ พยายามแนะนำเขาอีกครั้งโดยผสมอาหารที่เขาโปรดปรานจนเขาสามารถรับอาหารใหม่ได้
- ทำให้มื้ออาหารเป็นเรื่องสนุก ให้ลูกน้อยลองอาหารของเขาเอง อย่ากลัวว่าเขายุ่งและเลอะเทอะเพราะนั่นเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำความรู้จักกับอาหารของเขา
- หากคุณไม่สามารถทำอาหารได้ทุกวัน ให้ปรุงเป็นอาหารหลายมื้อ ใส่แต่ละส่วนในภาชนะพลาสติกพิเศษเพื่อแช่แข็งเพิ่มเติมในตู้เย็น เมื่อถึงเวลากิน สิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นของแข็งแช่แข็ง
- ทำเมนูเดียวกันสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนเป็นครั้งคราวด้วยเมนูอาหารเสริมของทารก ด้วยวิธีนี้เด็กจะสนใจ MPASI ของเขาเพราะเขาเห็นผู้คนรอบตัวเขากินอาหารแบบเดียวกับเขา แต่ควรเตรียมอาหารสำหรับทารกให้นุ่มขึ้นด้วย
- ตรวจสอบว่ามีอาการแพ้หรือไม่ เด็กบางคนอาจมีอาการแพ้อาหารบางชนิด เช่น ปลาหรือไข่ ให้ความสนใจหากลูกของคุณมีอาการแพ้ เช่น คันหรือผื่นขึ้นหลังจากที่เขากินอาหารประเภทนี้
- ให้อาหารเด็กเพียง 30 นาที ให้พักระหว่างมื้อใหญ่หรือให้อาหาร 2 ชั่วโมง ของว่าง
หมายเหตุจาก SehatQ
ในการให้ MPASI 4 ดาว อย่าบังคับให้ลูกน้อยของคุณใช้จ่ายทั้งหมด ปล่อยให้นี่เป็นกระบวนการเพื่อให้เด็กเรียนรู้ที่จะรับรู้ถึงรสชาติของอาหาร จนกระทั่งในที่สุดเขาก็พร้อมที่จะลองอาหารแข็งแบบเดียวกับที่ครอบครัวของเขากิน