เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่จะต้องทราบว่ามีข้อ จำกัด ด้านอาหารในแต่ละวันอย่างไร เพราะมีอาหารบางชนิดที่ทำให้ความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นได้ หากไม่ควบคุม ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นในหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดภาวะครรภ์เป็นพิษ (preeclampsia) ภาวะครรภ์เป็นพิษ (eclampsia) และกลุ่มอาการ HELLP แล้วอาหารที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง?
ข้อห้ามเรื่องอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
การทานยาไม่ใช่วิธีเดียวที่จะลดความดันโลหิตสูงที่ต้องทำระหว่างตั้งครรภ์ การทำความคุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการควบคุมความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ ใช่! สตรีมีครรภ์สามารถลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนจากความดันโลหิตสูงได้ด้วยการทำความเข้าใจว่าอาหารใดบ้างที่ห้ามรับประทาน และยังสามารถรักษาการตั้งครรภ์ให้มีสุขภาพดีได้ ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง:
1. อาหารรสเค็มที่มีเกลือสูง
เกลือส่วนใหญ่เป็นแร่ธาตุโซเดียม (โซเดียม) โซเดียมเป็นสารที่ทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้น แหล่งที่มาของโซเดียมส่วนใหญ่ที่เราบริโภคมาจากอาหารแปรรูป/อุตสาหกรรม ซึ่งผลิตโดยการเกลือ การสูบบุหรี่ การถนอมอาหาร การอบแห้ง การแช่แข็ง การบรรจุกระป๋อง และอื่นๆ ตัวอย่างเช่น:
- เนื้อ corned, ไส้กรอก, นักเก็ต, เนื้อรมควัน, ลูกชิ้น, เนื้อเบอร์เกอร์ ( แพตตี้ ) บรรจุภัณฑ์
- ของขบเคี้ยวแสนอร่อย
- ผงซุปบรรจุกระป๋องและซุปกระป๋อง
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป.
- ซอสสำเร็จรูป (เช่น ซอสมะเขือเทศแบบซอง ขวด ซอสมารินาราพร้อมเสิร์ฟ เป็นต้น)
- อาหารบรรจุหีบห่อแช่แข็ง
- ผักดอง
นอกจากเกลือแล้ว โซเดียมอีกรูปแบบหนึ่งที่มักเติมลงในอาหารคือผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) หรือที่รู้จักกันว่ามิซินหรือเวทซิน การเติมเกลือแกงและ/หรือผงชูรสในการปรุงอาหารหรือรับประทานอาหารสามารถเพิ่มปริมาณโซเดียมได้ โซเดียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดการกักเก็บน้ำซึ่งจะเพิ่มแรงกดดันต่อหัวใจและหลอดเลือดของคุณ ดังนั้น อย่าแปลกใจถ้าอาหารที่มีเกลือสูงกลายเป็นข้อจำกัดด้านอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง กระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซียแนะนำให้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงลดการบริโภคเกลือ ซึ่งก็คือ 1.5 กรัมต่อวันหรือ 3.5 - 4 กรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับเกลือแกงครึ่งช้อนชาเล็กๆ หรืออาจจะน้อยกว่านั้นด้วยซ้ำ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
2. อาหารที่มีไขมันทรานส์
ไขมันทรานส์เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อย เช่น ในเนื้อวัวหรือนมวัว อย่างไรก็ตาม ไขมันทรานส์ส่วนใหญ่เกิดจากการปรุงด้วยความร้อนสูงโดยใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันพืช กระบวนการนี้ผลิตไขมันทรานส์หรือที่เรียกว่าน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วน น้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนมีโอกาสเกิดการเน่าเสียหรือหมดอายุได้น้อยกว่า จึงทำให้อาหารมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ผู้ขายอาหารบางรายใช้น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนในการทอดเพราะไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนบ่อยเท่าน้ำมันชนิดอื่น ไขมันทรานส์สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด ได้แก่ :
- อาหารอบ. เค้ก ขนมอบ พาย บิสกิตบรรจุหีบห่อ และบิสกิตกระป๋องส่วนใหญ่ทำด้วยชอร์ตเทนนิ่งซึ่งมักทำจากน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนบางส่วน เปลือกน้ำrostาลพร้อมรับประทานเป็นเครื่องปรุงเค้กก็เป็นแหล่งของไขมันทรานส์
- ขนมขบเคี้ยวเช่นมันฝรั่งทอดและข้าวโพดคั่วบรรจุหีบห่อ
- ของทอดด้วยเทคนิค ทอด เช่น เฟรนช์ฟราย ไก่ทอด และอาหารข้างทาง
- ครีมเทียมและมาการีน
แพทย์มงกุฎอาหารที่มีไขมันทรานส์สูงเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีผลต่อหลอดเลือด ยิ่งคุณกินไขมันทรานส์มากเท่าไหร่ ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์สูงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน ไขมันทรานส์ยังส่งผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณ
3. อาหารที่มีน้ำตาลสูง
น้ำตาลเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง น้ำตาลอาจเลวร้ายยิ่งกว่าเกลือสำหรับความดันโลหิต น้ำตาลอาจทำให้ความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นได้หลายวิธี การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำตาล (โดยเฉพาะเครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาล) มีผลต่อการเพิ่มของน้ำหนักทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก น้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของบุคคลในการเกิดความดันโลหิตสูง ภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานอาจเกิดขึ้นเร็วขึ้นหากหญิงตั้งครรภ์มีความดันโลหิตสูง ความเสียหายของเส้นประสาทและหลอดเลือดอาจเป็นผลมาจากน้ำตาลในเลือดสูงในระยะยาว ในทำนองเดียวกันความเสี่ยงของปัญหาหัวใจที่จะพัฒนาเร็วขึ้นมากหากความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่อง ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นและการตีบของหลอดเลือดอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เยื่อบุชั้นในของหลอดเลือดแดงหนาขึ้น (atherosclerosis) หลอดเลือดแดงสามารถเพิ่มความดันโลหิตและเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ไม่ใช่อาหาร แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในข้อห้ามสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ นี้ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผล การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้นถึงระดับอันตรายได้ หากคุณเคยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูงก่อนตั้งครรภ์ แพทย์จะแนะนำให้คุณหยุดดื่มแอลกอฮอล์ ผลกระทบของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการเพิ่มความดันโลหิตของมารดาเท่านั้น แอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดปัญหาพัฒนาการในทารกในครรภ์ได้ แม้กระทั่งก่อนที่ผู้หญิงจะรู้ว่าเธอกำลังตั้งครรภ์ การดื่มแอลกอฮอล์ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์อาจทำให้ทารกมีข้อบกพร่องของใบหน้าได้
ข้อความจาก SehatQ
ผลกระทบของความดันโลหิตสูงต่อการตั้งครรภ์จะไม่เพียงส่งผลกระทบต่อสุขภาพของแม่ แต่ยังรวมถึงทารกด้วย ความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่างๆ ต่อทารก รวมทั้งลดการไหลเวียนของเลือดไปยังรก หากรกไม่ได้รับเลือดเพียงพอ ลูกน้อยของคุณอาจได้รับออกซิเจนน้อยลงและสารอาหารน้อยลง ซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตช้า (IUGR) น้ำหนักแรกเกิดต่ำ หรือการคลอดก่อนกำหนด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะควบคุมความดันโลหิตของคุณในขณะที่การตั้งครรภ์ดำเนินไป [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] การรักษาอาหารเพื่อสุขภาพเป็นกุญแจดอกแรกที่ได้ผลในการป้องกันความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังเป็นพันธมิตรที่ดีในการรักษาพยาบาลเมื่อความดันโลหิตถึงขีด จำกัด ที่ไม่แข็งแรง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเกี่ยวกับรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพที่หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงต้องพิจารณา:
- กินปลา ถั่ว และพืชตระกูลถั่วมากขึ้น
- เปลี่ยนไปทานผักและผลไม้แทนขนมและของหวานที่มีรสหวานหรือเค็ม
- เลือกขนมปัง พาสต้า และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูงซึ่งทำจากธัญพืชไม่ขัดสีหรือธัญพืชเต็มเมล็ดแทนแป้งขาวบริสุทธิ์
- กินผลไม้แทนการดื่มน้ำผลไม้
- ใช้ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น มะกอก คาโนลา น้ำมันถั่วเหลือง หรือน้ำมันดอกคำฝอยแทนเนย น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันปาล์ม
- กินอาหารสดแทนอาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง และอาหารแปรรูป
- เลือกอาหารโซเดียมต่ำทุกครั้งที่ทำได้ ใช้สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และสารปรุงแต่งรสอื่นๆ แทนเกลือ
- ลดปริมาณแคลอรี่ของคุณหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
อย่าลืมสร้างสมดุลระหว่างอาหารเพื่อสุขภาพกับกิจวัตรการออกกำลังกายที่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ พยายามเผาผลาญแคลอรีให้มากที่สุดเท่าที่คุณกินเข้าไป หากคุณต้องการความช่วยเหลือ ไม่ต้องเจ็บปวดที่จะปรึกษากับสูติแพทย์ที่ใกล้ที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่ง
แชทหมอฟรี ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลด SehatQ ตอนนี้ที่
App Store และ Google Play Store .