ประโยชน์ของเปลือกไข่
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมสำหรับกระดูก ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของเปลือกไข่เพื่อสุขภาพ 1. ช่วยตอบสนองความต้องการแคลเซียม
เปลือกไข่ส่วนใหญ่ทำจากแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นแคลเซียมรูปแบบทั่วไป ข้อเท็จจริงนี้ทำให้มักใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารเสริมแคลเซียม ในเปลือกไข่ 1 กรัม จะมีแคลเซียมประมาณ 40% หรือ 380-400 มก. ดังนั้นการบริโภคเปลือกไข่หนึ่งฟองจึงถือว่าเป็นไปตามความต้องการแคลเซียมรายวันของผู้ใหญ่ซึ่งเทียบเท่ากับ 1,000 มก. ต่อวัน แต่อย่าลืมว่าการกินเปลือกไข่โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รับแคลเซียมนั้นไม่สามารถทำได้โดยประมาท2.ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุนเป็นภาวะที่มีความหนาแน่นของกระดูกลดลง ทำให้มีรูพรุนและมีแนวโน้มที่จะแตกหักได้หากถูกกระแทกหรือทำตก ความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนจะเพิ่มขึ้นเมื่อบุคคลขาดระดับแคลเซียม การรับประทานผงเปลือกไข่เป็นวิธีหนึ่งที่ตอบสนองความต้องการของแคลเซียม เพื่อให้กระดูกยังคงแข็งแรง การศึกษาในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่เป็นโรคกระดูกพรุนที่รับประทานผงเปลือกไข่ร่วมกับวิตามินดี 3 และแมกนีเซียม ผลลัพธ์สามารถเสริมสร้างกระดูกของพวกเขาโดยการเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูก3. ดีต่อข้อต่อ
ใต้เปลือกไข่มีเยื่อหุ้มที่สามารถมองเห็นได้เมื่อคุณปอกไข่ลวก ชั้นบางๆ สีขุ่นๆ ใสๆ นี้จะมีโปรตีนในรูปของคอลลาเจนซึ่งดีต่อสุขภาพข้อต่อ ถึงกระนั้นก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบบทบาทของคอลลาเจนในเยื่อหุ้มเปลือกไข่เพื่อสุขภาพข้อต่อ4. รักษาสิวได้
ในการศึกษาที่ดำเนินการเพื่อดูประโยชน์ของเยื่อหุ้มเปลือกไข่ มีรายงานว่าหลังจากผ่านกรรมวิธีบางอย่างแล้ว สารนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมบวกและลบ แบคทีเรียเหล่านี้เป็นสาเหตุของความผิดปกติของผิวหนังต่างๆ รวมทั้งสิว ดังนั้นเยื่อเปลือกไข่จึงถือว่ามีศักยภาพที่จะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อความงามที่มีจุดประสงค์เพื่อกำจัดสิว5. รักษาความชุ่มชื้นของผิว
ในการศึกษาเดียวกันนี้ ยังได้แสดงเยื่อหุ้มเปลือกไข่เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิวโดยกักเก็บน้ำไว้ใต้ผิวของผิวหนัง ทำให้สามารถลดระดับความเสียหายของผิวได้ ยังอ่าน:ความหลากหลายของอาหารที่มีแคลเซียมสำหรับกระดูกที่แข็งแรงวิธีใช้เปลือกไข่เพื่อสุขภาพ
เปลือกไข่สามารถบดและใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียมได้สำหรับบรรดาผู้ที่ต้องการใช้เปลือกไข่เป็นอาหารเสริมแคลเซียมขณะนี้มีอาหารเสริมหรือผงเปลือกไข่มากมายในท้องตลาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนและมีใบอนุญาตจำหน่ายจากสำนักงานควบคุมอาหารและยา (BPOM) เพราะจะไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปมากนัก จึงสามารถโรยผงเปลือกไข่ไว้บนอาหารเพื่อบริโภคได้ คุณยังสามารถผสมกับน้ำหรือน้ำผลไม้ จำไว้ว่าอย่าทานอาหารเสริมแคลเซียมที่ทำจากเปลือกไข่ ดูและปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานอย่างระมัดระวัง แคลเซียมที่มากเกินไปในร่างกายสามารถกระตุ้นนิ่วในไตและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ก่อนรับประทานอาหารเสริมแคลเซียม คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่เข้ากันของอาหารเสริมที่เลือกและสภาพร่างกายในปัจจุบันของคุณ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] เสี่ยงใช้เปลือกไข่เป็นส่วนประกอบเพื่อสุขภาพ
อย่าลืมแปรรูปเปลือกไข่ให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้เจ็บคอหากคุณตัดสินใจกินเปลือกไข่ที่เตรียมไว้เองแล้วอย่าลืมบดให้เป็นผงที่กลืนหรือใช้ง่าย สาเหตุคือ เปลือกไข่ขนาดใหญ่สามารถทำร้ายภายในช่องปากและลำคอได้หากกลืนเข้าไปนอกจากนี้ พึงระวังความเป็นไปได้ที่แบคทีเรียจะปนเปื้อนในเปลือกไข่ เช่นเดียวกับเนื้อหา เปลือกไข่ยังสามารถเยี่ยมชมโดยแบคทีเรียซัลโมเนลลา ซึ่งมักเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ล้างและปรุงเปลือกไข่ที่จะใช้เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการสัมผัสกับแบคทีเรีย เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเปลือกไข่และอาหารเสริมแคลเซียมอื่นๆ ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.
