ประโยชน์ของกาแฟขมสามารถป้องกันโรคต่างๆ เหล่านี้ได้
กินกาแฟขมกลายเป็นบรรเทาภาวะซึมเศร้า กาแฟดำที่ไม่มีส่วนผสมของนม ครีมเทียม หรือน้ำตาล มีแคลอรีต่ำมาก เพราะมีประมาณ 2 แคลอรีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ กาแฟรสขมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ากาแฟนม ดื่มกาแฟขมป้องกันโรคอะไรได้บ้าง?
1. เบาหวานชนิดที่ 2
โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นปัญหาสุขภาพที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก โรคนี้มีลักษณะเฉพาะโดยระดับน้ำตาลในเลือดสูงที่เกิดจากความต้านทานต่ออินซูลินหรือร่างกายไม่สามารถหลั่งอินซูลินได้ จากข้อมูลที่ได้จากการศึกษาผู้ดื่มกาแฟ กาแฟดำช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 23-50% ในขณะเดียวกันการดื่มกาแฟทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ 7% โดยทั่วไป2. อัลไซเมอร์
อัลไซเมอร์เป็นโรคที่ทำให้การทำงานของเส้นประสาทลดลง โรคนี้มักพบในผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี และอาจนำไปสู่ความจำเสื่อม บุคลิกภาพเปลี่ยนแปลง และการทำงานด้านการรับรู้หรือความสามารถในการคิด จนถึงขณะนี้ยังไม่มีวิธีรักษาโรคอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่สามารถทำได้เพื่อป้องกันโรคนี้ เช่น การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย การบริโภคกาแฟรสขมยังเชื่อกันว่าสามารถปัดเป่าโรคได้ นักวิจัยพบสารประกอบฟีนิลินเดนในกาแฟ สารประกอบนี้สามารถป้องกันการสะสมของสารประกอบอะไมลอยด์ในสมอง การสะสมของสารเหล่านี้เป็นสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]3. อาการซึมเศร้า
อาการซึมเศร้าเป็นโรคทางจิตที่อาจทำให้ผู้ป่วยมีคุณภาพชีวิตที่ลดลง การบริโภคกาแฟสามารถลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ การศึกษาเกี่ยวกับผู้ตอบแบบสอบถามเพศหญิงที่ดื่มกาแฟอย่างน้อย 4 ถ้วย ส่งผลให้เสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าลดลง 20% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟอย่างพวกเขา การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าที่ดื่มกาแฟอย่างน้อย 4 ถ้วยต่อวันมีความเสี่ยงต่อการฆ่าตัวตายน้อยลง กาแฟได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคซึมเศร้าและลดความเสี่ยงในการฆ่าตัวตายได้อย่างมาก4. โรคตับแข็ง
ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่สำคัญต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ตับยังเป็นอวัยวะที่ไวต่อการเกิดโรคอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือตับแข็งในตับ โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อเนื้อเยื่อปกติในตับได้รับบาดเจ็บ ทำให้สูญเสียการทำงาน โรคตับแข็งในตับอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากโรคตับอักเสบ การแพร่กระจายของสารพิษ หรือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป โรคตับแข็งในตับสามารถเพิ่มความเสี่ยงของภาวะตับวายและแม้กระทั่งมะเร็ง กาแฟสามารถช่วยป้องกันโรคได้ ผลการศึกษาพบว่า การเพิ่มการบริโภคกาแฟเป็น 2 ถ้วยต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคตับแข็งได้ถึง 44% และลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคนี้ได้ 50%5. มะเร็ง
กาแฟสามารถป้องกันมะเร็งได้ 2 ชนิด คือ มะเร็งตับ ซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคตับแข็งในตับ และมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักเกิดขึ้นในทางเดินอาหาร และมีลักษณะเฉพาะโดยการเติบโตของเซลล์มะเร็งในลำไส้ใหญ่ สารออกฤทธิ์ที่พบในกาแฟ ได้แก่ คาเฟอีน ฟลาโวนอยด์ ลิกแนน และโพลีฟีนอล สามารถยับยั้งการทำลายของเซลล์ ช่วยซ่อมแซม DNA และทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและต้านมะเร็งผิวหนัง หรือป้องกันไม่ให้มะเร็งแพร่กระจายจากจุดเริ่มต้นไปยังส่วนอื่นๆ ของกาแฟ ร่างกาย.กาแฟขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะเนื้อหานี้
แม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่จำกัดการบริโภคกาแฟในแต่ละวันสูงสุด 4 ถ้วย ประโยชน์ของสารอาหารที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟจะคงอยู่จนกว่ากาแฟจะถูกต้มในแก้วของคุณ สารอาหารที่มีอยู่ในกาแฟหนึ่งแก้วคือ:
- Riboflavin (วิตามิน B2): 11% ของความต้องการรายวันที่แนะนำ
- กรด Pantothenic (วิตามิน B5): 6% ของความต้องการรายวันที่แนะนำ
- แมงกานีสและโพแทสเซียม: 3% ของความต้องการรายวันที่แนะนำ
- แมกนีเซียมและไนอาซิน: 2% ของความต้องการรายวันที่แนะนำ
ระวังการดื่มกาแฟขมมากเกินไป
ระวังดื่มกาแฟมากเกินไปมันสามารถทำให้คุณเหนื่อย แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่การดื่มกาแฟมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้เช่นกัน บางส่วนของพวกเขาคือ:
นอนไม่หลับ:
ปัญหาทางเดินอาหาร:
ความดันโลหิตสูง:
ความเหนื่อยล้า:
