กำลังมองหาวิธีการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ? นักโภชนาการมีคำตอบ

บริการของนักโภชนาการหรือนักโภชนาการได้กลายเป็นความต้องการของสังคมปัจจุบัน คุณสามารถหานักโภชนาการได้ในโรงพยาบาล ศูนย์สุขภาพ คลินิก แม้แต่ศูนย์ออกกำลังกายและบริการจัดเลี้ยง แน่นอนว่าอาชีพนี้ไม่ควรมองข้าม

นักโภชนาการมีหน้าที่อะไร?

นักโภชนาการเป็นหนึ่งในอาชีพที่สำคัญของประเทศ ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? เนื่องจากอินโดนีเซียยังคงประสบปัญหาด้านโภชนาการที่ซับซ้อน เรียกว่าภาวะโภชนาการที่ไม่ดีและรูปแบบการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ ในอินโดนีเซีย บทบาทของนักโภชนาการได้รับการควบคุมในระเบียบของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขแห่งสาธารณรัฐอินโดนีเซีย ฉบับที่ 26 ปี 2013 ว่าด้วยการดำเนินงานและการปฏิบัติงานของคนงานด้านโภชนาการ บทบาทต่างๆ ของนักโภชนาการได้แก่:

• การวางแผน จัดระเบียบ พัฒนา และประเมินผลการให้คำปรึกษา การฝึกอบรม และการศึกษาเกี่ยวกับโภชนาการในชุมชน
• การวางแผน การดำเนินการ การพัฒนา และการประเมินโภชนาการและอาหารสำหรับบุคคล กลุ่ม และชุมชน
• บริหารจัดการระบบจัดส่งอาหารให้มีคุณภาพ
• ดำเนินการวิจัยด้านสุขภาพ โภชนาการ และอาหาร

ในบทบาทนี้ นักโภชนาการยังกลั่นกรองสถานะทางโภชนาการของบุคคลและกลุ่มชุมชน วางแผนเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และตรวจสอบคุณภาพอาหาร [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

นักโภชนาการให้บริการชุมชนกับปัญหานี้

นักโภชนาการสามารถช่วยบุคคลที่ประสบปัญหาขาดสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ นักโภชนาการหรือนักโภชนาการมักจะให้บริการแก่บุคคลและกลุ่มคนที่ประสบปัญหาด้านอาหาร ทางคลินิก พฤติกรรม หรือสิ่งแวดล้อมดังต่อไปนี้

1. ปัญหาการบริโภค:

• ขาดพลังงานหรือโปรตีนมากเกินไป
• ขาดธาตุเหล็ก วิตามินเอ และไอโอดีน

2. ปัญหาทางคลินิก:

• ทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำ
• เด็กที่ขาดสารอาหาร
• เด็กวัยหัดเดินขาดสารอาหารหรือได้รับสารอาหารมากเกินไป
• โรคอ้วน
• เด็กมีสภาพการแสดงความสามารถ
• ภาวะโลหิตจางในวัยรุ่น สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ
• หญิงตั้งครรภ์ที่ขาดพลังงานในภาวะเรื้อรัง
• คอพอก
• ภาวะทุพโภชนาการในผู้สูงอายุ

3. พฤติกรรมหรือสิ่งแวดล้อม:

• ขนมโรงเรียนที่ไม่ดีต่อสุขภาพและไม่ปลอดภัย
• สุขอนามัยต่ำในการแปรรูปและเสิร์ฟอาหาร
• ไม่ใช้การบริโภคสารอาหารที่สมดุล
• การให้อาหารเสริมคุณภาพต่ำ (MPASI)

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากนักโภชนาการได้เช่นกัน

นักโภชนาการมักเป็นที่ต้องการของกลุ่มบุคคลด้วยเหตุผลหรือแรงจูงใจดังต่อไปนี้

1.ต้องการรักษาโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือโรคเรื้อรังอื่นๆ:

นักโภชนาการสามารถช่วยทำความเข้าใจสภาพของคุณ และอาหารส่งผลต่อโรคได้อย่างไร นักโภชนาการจะแนะนำอาหารที่มีสารอาหารเพื่อรักษาโรค เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง

2. การวางแผนการดำเนินงาน บายพาส ท้อง:

กระเพาะอาหารสามารถเก็บอาหารได้เพียงเล็กน้อยหลังการผ่าตัด บายพาส ท้อง. ดังนั้นการหาโภชนาการที่เหมาะสมจึงเป็นความท้าทายในตัวเอง นักโภชนาการจะช่วยคุณเปลี่ยนอาหารโดยไม่ลดทอนรสชาติที่ต้องการ

3. มีปัญหาทางเดินอาหาร:

โดยปกติ นักโภชนาการจะทำงานร่วมกับแพทย์เพื่อแก้ไขปัญหานี้ นักโภชนาการจะให้คำแนะนำการบริโภคที่จะไม่ทำให้อาการของคุณแย่ลง ตัวอย่างเช่น โดยแนะนำให้คุณจำกัดอาหารทอด เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและน้ำอัดลม

4. กำลังตั้งครรภ์ กำลังวางแผนตั้งครรภ์ หรือกำลังเป็นแม่ใหม่:

ปรึกษานักโภชนาการเมื่อคุณกำลังตั้งครรภ์ วางแผนการตั้งครรภ์ หรือแม้แต่เป็นคุณแม่มือใหม่ นักโภชนาการจะทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นเช่นเดียวกับลูกน้อยของคุณ นักโภชนาการจะจัดเตรียมกลยุทธ์ในการเตรียมเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแต่ยังคงรสชาติอร่อย

5. การมีลูกที่มีปัญหาเรื่องการกิน:

นักโภชนาการสามารถให้คำแนะนำในการจัดการกับเด็กที่มีปัญหาการรับประทานอาหาร เช่น อาการเบื่ออาหารหรือโรคบูลิเมีย

6. ต้องการเพิ่มหรือลดน้ำหนัก:

การอดอาหารหุนหันพลันแล่นฟังดูมีแนวโน้มจะเพิ่มและลดน้ำหนัก แต่โดยปกติผลจะไม่นาน ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับคุณที่จะปรึกษานักโภชนาการ เพราะนักโภชนาการสามารถแนะนำแหล่งและปริมาณแคลอรีเพื่อเพิ่มน้ำหนักได้ เช่น หรือแผนอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก คุณยังสามารถกินอาหารที่คุณชื่นชอบได้

7. การดูแลผู้สูงอายุ:

นักโภชนาการสามารถช่วยให้คุณเข้าใจปฏิกิริยาของยาที่ผู้สูงอายุบริโภค การดื่มน้ำที่จำเป็น และอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น

8. ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา:

คุณรู้หรือไม่ ปรากฎว่านักโภชนาการสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายในการออกกำลังกายได้ ไม่ว่าจะวิ่งจ๊อกกิ้งหรือวิ่งมาราธอน

9. ต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับเมนูเพื่อสุขภาพ:

การแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่แพงหรือซับซ้อนเสมอไป คุณยังสามารถทานอาหารที่ร้านอาหารได้โดยไม่เสียการไดเอท คุณไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจให้ทานอาหารว่างในที่ทำงานได้ นักโภชนาการจะสอนเทคนิคต่างๆ ให้คุณ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ:

ในปัจจุบัน มีการหลอกลวงมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสมอาหารและพืชสมุนไพรต่างๆ ที่กล่าวกันว่าสนับสนุนสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการควบคุมอาหาร อย่าเชื่อข่าวทันทีเมื่อคุณต้องการลดน้ำหนักหรือต้องการจัดการกับเด็กที่มีน้ำหนักน้อยเป็นต้น เราขอแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่ดีที่สุด