การดื่มโยเกิร์ตเมื่อคุณมีอาการท้องร่วงสามารถรักษาและป้องกันโรคท้องร่วงได้จริง แต่ไม่ใช่แค่โยเกิร์ตเท่านั้น ประเภทของโยเกิร์ตที่มีประโยชน์ประเภทนี้ประกอบด้วยโปรไบโอติกหรือแบคทีเรียที่ดี เมื่อจำนวนแบคทีเรียที่ดีสมดุลและสามารถกำจัดแบคทีเรียที่ไม่ดีได้ การย่อยอาหารจะกลับสู่การทำงานที่เหมาะสมที่สุด
ประโยชน์ของการกินโยเกิร์ตตอนท้องเสียตามสาเหตุ
โปรไบโอติกในโยเกิร์ตสามารถช่วยป้องกันหรือรักษาอาการท้องร่วงได้ อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าไม่ใช่อาการท้องร่วงทุกประเภท นี่คือคำอธิบาย:
จากการทบทวนของทีมจาก School of Medicine เมืองสวอนซี ประเทศอังกฤษ ในการทดลอง 63 ครั้ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรไบโอติกสามารถทำให้อาการท้องร่วงในระยะเวลาสั้นลงได้ สาเหตุหลักคือ อาการท้องร่วงที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือปรสิต จากการตรวจสอบเดียวกัน การดื่มโยเกิร์ตระหว่างอาการท้องร่วงมีโอกาสน้อยลง 59% ที่จะเป็นโรคท้องร่วงเป็นเวลานานกว่าสี่วัน นอกจากนี้ความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้ก็ลดลงทุกวันเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่กินโปรไบโอติก
การใช้ยาปฏิชีวนะอาจทำให้ท้องเสียได้ เพราะยาปฏิชีวนะจะทำลายความสมดุลของแบคทีเรียในทางเดินอาหาร ทำให้แบคทีเรียตัวร้ายที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงเพิ่มจำนวนขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่แพทย์มักแนะนำให้ใช้โปรไบโอติกร่วมกับยาปฏิชีวนะ ไม่เพียงแต่ในระหว่างการรักษาแต่ถึงหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้น ที่น่าสนใจคือความเสี่ยงต่ออาการท้องร่วงลดลงถึง 51% อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับอายุ โปรไบโอติกมักจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในเด็กและวัยรุ่น อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องแสดงผลแบบเดียวกันในผู้ที่มีอายุมากกว่า 64 ปี
การรับประทานโยเกิร์ตที่มีอาการท้องร่วง โดยเฉพาะโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก สามารถลดอาการท้องร่วงที่เกิดจากปัญหาทางเดินอาหารได้ โรคส่วนใหญ่เช่นอาการลำไส้แปรปรวนหรืออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล
โยเกิร์ตทั้งหมดเป็นโปรไบโอติกหรือไม่?
โยเกิร์ตบางชนิดไม่มีโพรไบโอติกส์ โดยปกติ แบคทีเรียจะมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการหมัก โยเกิร์ตรวมอยู่ในนั้นอย่างแน่นอน ในการทำโยเกิร์ตจำเป็นต้องเพิ่มวัฒนธรรมแบคทีเรียเฉพาะเพื่อให้น้ำตาลเปลี่ยนเป็นกรดแลคติค กระบวนการหมักนี้คือสิ่งที่สร้างโยเกิร์ตในที่สุด เพื่อจะเรียกว่าโปรไบโอติก แบคทีเรียจะต้องมีชีวิตอยู่และสามารถให้ประโยชน์ต่อการย่อยอาหารได้ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียที่ใช้ในกระบวนการผลิตโยเกิร์ตไม่ใช่โปรไบโอติก เพราะแบคทีเรียชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะถูกทำลายในกระบวนการย่อยอาหาร จึงไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ในทางกลับกัน ยังมีผู้ผลิตโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกที่สามารถอยู่รอดได้ในการย่อยอาหารของมนุษย์ ตัวอย่างที่มีประโยชน์คือประเภท:
- ไบโฟโดแบคทีเรียม บิฟิดัม
- ไบฟิโดแบคทีเรียม แลคติส
- แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส
- แลคโตบาซิลลัส รอยเทอรี
- แลคโตบาซิลัส แรมโนซัส
- Saccharomyces boulardii
หากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากโปรไบโอติกในโยเกิร์ต คุณควรแน่ใจว่าได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มี CFU มากกว่า 10 พันล้านซีเอฟยู (
หน่วยสร้างอาณานิคม) โปรไบโอติกในแต่ละมื้อ นอกจากนี้ ให้เลือกชนิดที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในการย่อยอาหารของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม อย่าแปลกใจถ้าในตลาดที่คุณไม่พบรายชื่อผู้ผลิตที่เขียนองค์ประกอบของโปรไบโอติก ไม่ค่อยมีการระบุประเภท นับประสาจำนวน CFU
โยเกิร์ตก็ทำให้ท้องเสียได้
เนื่องจากโยเกิร์ตบางชนิดไม่ใช่โปรไบโอติก จึงไม่จำเป็นต้องดื่มโยเกิร์ตเมื่ออาการท้องร่วงสามารถแก้ปัญหาได้ อันที่จริงโยเกิร์ตก็มีแลคโตสด้วย เป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งในนมที่มนุษย์ย่อยได้ยาก นี่เป็นคำตอบด้วยว่าเหตุใดผู้ที่แพ้แลคโตสจึงมักมีอาการท้องร่วงหลังจากรับประทานอาหารที่มีแลคโตสสูง รวมทั้งโยเกิร์ต หรือผู้ที่ประสบปัญหานี้สามารถชดเชยได้ด้วยการบริโภคอาหารที่มีเส้นใยหรือโปรไบโอติกสูง ดังนั้นแบคทีเรียที่ดีในระบบย่อยอาหารจึงสามารถทำหน้าที่ได้อย่างดีที่สุด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ
ดังนั้น คำตอบว่าการดื่มโยเกิร์ตที่มีอาการท้องร่วงจะเป็นประโยชน์หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เริ่มจากตัวกระตุ้นให้ท้องเสียเป็นประเภทโยเกิร์ต หากคุณต้องการผลลัพธ์สูงสุด ให้เลือกโยเกิร์ตที่มี CFU 10 พันล้านในแต่ละมื้อ การเลือกแบคทีเรียในโยเกิร์ตต้องมีความเฉพาะเจาะจง ไม่ใช่แค่แบคทีเรียที่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในระบบย่อยอาหารในที่สุดเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เพื่อหารือเพิ่มเติมว่าควรกินโยเกิร์ตระหว่างท้องเสียหรือในทางกลับกัน
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play.
โยเกิร์ตบางชนิดไม่มีโพรไบโอติกส์ โดยปกติ แบคทีเรียจะมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการหมัก โยเกิร์ตรวมอยู่ในนั้นอย่างแน่นอน ในการทำโยเกิร์ตจำเป็นต้องเพิ่มวัฒนธรรมแบคทีเรียเฉพาะเพื่อให้น้ำตาลเปลี่ยนเป็นกรดแลคติค กระบวนการหมักนี้คือสิ่งที่สร้างโยเกิร์ตในที่สุด เพื่อจะเรียกว่าโปรไบโอติก แบคทีเรียจะต้องมีชีวิตอยู่และสามารถให้ประโยชน์ต่อการย่อยอาหารได้ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียที่ใช้ในกระบวนการผลิตโยเกิร์ตไม่ใช่โปรไบโอติก เพราะแบคทีเรียชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะถูกทำลายในกระบวนการย่อยอาหาร จึงไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ในทางกลับกัน ยังมีผู้ผลิตโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกที่สามารถอยู่รอดได้ในการย่อยอาหารของมนุษย์ ตัวอย่างที่มีประโยชน์คือประเภท: 
